Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake

Name: Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 große Erdbeeren; 200 g Frischkäse; 50 g Puderzucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 50 g Schlagsahne; Schokoladenraspel oder Keksbrösel zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Eine himmlische Kombination aus frischen Erdbeeren und cremigem Cheesecake-Füllung.

Erstellt von

Isabell Heidemann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T20:49:09.001Z

Diese gefüllten Erdbeeren sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Ideal für Partys oder als süßer Snack!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Erdbeeren, die mit cremigem Cheesecake gefüllt sind
Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass
Leicht und erfrischend für den Sommer

      

Die perfekte Sommerdessert

Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake sind das ideale Dessert für warme Sommertage. Sie vereinen die Süße und Frische der Erdbeeren mit der cremigen Textur der Cheesecake-Füllung. Dieses Rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern sieht auch auf jeder Festtafel großartig aus. Die leuchtend roten Erdbeeren mit der weißen Füllung sorgen für einen ansprechenden Kontrast und ziehen sofort die Blicke auf sich.

Zudem sind gefüllte Erdbeeren eine hervorragende Möglichkeit, um frische und saisonale Zutaten zu nutzen. Erdbeeren sind im Sommer in Hülle und Fülle erhältlich und bieten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sind auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Diese gesunde Leckerei macht das Dessert nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer nahrhaften Wahl.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung gefüllter Erdbeeren ist unkompliziert und nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein beeindruckendes Dessert zaubern, das Ihre Gäste begeistern wird. Die Schritte sind einfach zu befolgen, sodass auch Kochanfänger in der Lage sind, dieses köstliche Gericht zuzubereiten.

Mit wenigen Handgriffen können Sie die Erdbeeren vorbereiten und die Cheesecake-Füllung anrühren. Das Füllen der Erdbeeren kann mit einem Spritzbeutel oder einem Löffel erfolgen, was die Durchführung noch einfacher macht. Diese Schnelligkeit und Leichtigkeit machen das Rezept perfekt für spontane Einladungen oder Sommerpartys.

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Dekorationen experimentieren. Fügen Sie beispielsweise etwas Zitronen- oder Limettensaft zur Cheesecake-Füllung hinzu, um eine erfrischende Zitrusnote zu erzeugen. Auch die Verwendung von aromatisierten Frischkäsesorten kann interessante Geschmacksvariationen bieten.

Für eine zusätzliche Textur können Sie die gefüllten Erdbeeren mit gehackten Nüssen oder frischen Kräutern wie Minze garnieren. Diese kleinen Änderungen können das Dessert auf ein neues Level heben und es noch unwiderstehlicher machen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die gefüllten Erdbeeren:

Zutaten

12 große Erdbeeren
200 g Frischkäse
50 g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
50 g Schlagsahne
Schokoladenraspel oder Keksbrösel zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die gefüllten Erdbeeren zuzubereiten:

Erdbeeren vorbereiten

Die Erdbeeren waschen und die grünen Blätter entfernen. Mit einem kleinen Messer vorsichtig das Innere der Erdbeeren aushöhlen.

Füllung zubereiten

Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Schlagsahne unterheben.

Erdbeeren füllen

Die Cheesecake-Füllung mit einem Spritzbeutel oder einem Löffel in die vorbereiteten Erdbeeren füllen.

Dekorieren und servieren

Die gefüllten Erdbeeren nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder Keksbröseln dekorieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre leckeren gefüllten Erdbeeren!

Häufige Fragen

Wie lange sind gefüllte Erdbeeren haltbar? Gefüllte Erdbeeren schmecken am besten frisch und sollten am selben Tag serviert werden. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren möchten, sind sie in einem luftdichten Behälter etwa 1-2 Tage haltbar, verlieren jedoch möglicherweise etwas an Frische.

Kann ich die Cheesecake-Füllung im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Cheesecake-Füllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie die Erdbeeren jedoch erst kurz vor dem Servieren, um zu vermeiden, dass die Erdbeeren ihre Saftigkeit verlieren.

Gesundheitsvorteile von Erdbeeren

Erdbeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit fördert. Zudem enthalten sie Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und das Sättigungsgefühl erhöhen.

Darüber hinaus sind Erdbeeren kalorienarm, was sie zu einem idealen Snack oder Dessert für alle macht, die auf ihre Ernährung achten. Ihre Antioxidantien helfen, Entzündungen zu reduzieren und können sogar das Risiko chronischer Krankheiten verringern. Genießen Sie also diese gefüllten Beeren ohne schlechtes Gewissen!

Anlässe für gefüllte Erdbeeren

Gefüllte Erdbeeren sind das perfekte Dessert für viele Anlässe, sei es eine Sommerparty, ein Geburtstag oder ein Grillfest. Sie verleihen jeder Zusammenkunft eine festliche Note und sind einfach zu portionieren, sodass jeder Gast schnell sein eigenes Stück genießen kann.

Sie können auch kreativ werden und diese leckeren Beeren als Teil eines Dessertbuffets anbieten. Kombinieren Sie sie mit anderen Süßigkeiten oder kleinen Leckereien für ein abwechslungsreiches Angebot. Ihre Gäste werden von der Vielfalt und dem Geschmack begeistert sein!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Füllung bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Sind diese gefüllten Erdbeeren glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreie Kekse oder keine Kekse zur Dekoration verwenden.

→ Wie lange halten die gefüllten Erdbeeren im Kühlschrank?

Am besten werden sie frisch verzehrt, halten aber im Kühlschrank bis zu 24 Stunden.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Himbeeren oder Heidelbeeren verwenden, um ähnliche gefüllte Früchte zu machen.