Hackfleisch Pfanne mit Spinat

Name: Hackfleisch Pfanne mit Spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch; 300g frischer Spinat; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 100ml Gemüsebrühe; 50g geriebener Parmesan (optional)

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Hackfleisch Pfanne mit Spinat ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, perfekt für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche.

Erstellt von

Isabell Heidemann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:22:03.604Z

Diese Hackfleisch Pfanne mit Spinat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie kombiniert zartes Hackfleisch mit frischem Spinat und ist in weniger als 40 Minuten zubereitet.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack des Hackfleischs kombiniert mit frischem Spinat
Einfach und schnell zubereitet, ideal für die ganze Familie
Vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden

      

Ein schnelles und nahrhaftes Gericht

Die Hackfleisch Pfanne mit Spinat ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Frischer Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin K, A und C, sowie Eisen und Folsäure. Diese Kombination macht das Gericht zu einer perfekten Wahl für eine gesunde Ernährung, vor allem an hektischen Wochentagen.

Dank des Hackfleischs liefert das Gericht zudem eine wertvolle Proteinquelle, die wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Ob als Hauptgericht oder in Kombination mit Beilagen wie Reis oder Nudeln, diese Pfanne ist einfach unwiderstehlich und sättigend.

Vielseitigkeit in der Küche

Ein weiterer Vorteil dieser Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen. Zucchini, Paprika oder sogar Pilze eignen sich hervorragend, um zusätzliche Aromen und Nährstoffe zu integrieren.

Darüber hinaus können Sie die Gewürze variieren. Fügen Sie zum Beispiel etwas Chili für eine pikante Note hinzu oder experimentieren Sie mit italienischen Kräutern für einen mediterranen Geschmack. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einem idealen Kandidaten für kreative Küchenexperimente.

Zubereitungstipps für das perfekte Ergebnis

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Pfanne herauszuholen, achten Sie darauf, das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anzubraten. Dies sorgt dafür, dass es gleichmäßig gart und eine schöne Bräunung erhält, die den Geschmack intensiviert. Zu viel Hitze kann dazu führen, dass das Fleisch austrocknet, also lieber etwas langsamer.

Bevor Sie den Spinat hinzufügen, stellen Sie sicher, dass das Hackfleisch gut gewürzt ist. Dies ist der Schlüssel zu einem harmonischen Geschmack. Und vergessen Sie nicht, den Spinat nur so lange zu garen, bis er zusammengefallen ist, um seine frische Farbe und Knackigkeit zu bewahren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Hackfleisch Pfanne mit Spinat:

Zutaten

500g Hackfleisch
300g frischer Spinat
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
100ml Gemüsebrühe
50g geriebener Parmesan (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Hackfleisch Pfanne zuzubereiten:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich sind.

Hackfleisch hinzufügen

Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es braun und durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Spinat und Brühe hinzufügen

Fügen Sie den frischen Spinat und die Gemüsebrühe hinzu. Rühren Sie gut um und lassen Sie alles für 5-7 Minuten köcheln, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Servieren

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß, optional mit geriebenem Parmesan bestreut.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen? Ja, Sie können pflanzliches Hackfleisch oder Linsen verwenden, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Diese Alternativen bieten ähnliche Texturen und sind ebenfalls reich an Proteinen.

Wie kann ich die Hackfleisch Pfanne aufbewahren? Lassen Sie die Pfanne vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie hält sich dort etwa 3-4 Tage und kann leicht wieder aufgewärmt werden.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch Pfanne mit Spinat schmeckt besonders gut zu frischem Baguette oder einem einfachen grünen Salat. Sie können auch eine Portion Quinoa oder Vollkornreis als Beilage servieren, um das Gericht noch nährstoffreicher zu gestalten.

Für eine besondere Note können Sie die Pfanne mit geriebenem Parmesan oder Feta bestreuen. Ein Spritzer frischer Zitrone darüber verleiht dem Gericht eine erfrischende Säure, die die Aromen perfekt ausbalanciert.

Nährwertangaben

Eine Portion der Hackfleisch Pfanne mit Spinat liefert eine gute Menge an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Bei Verwendung von 500g Hackfleisch und 300g Spinat ergibt sich pro Portion etwa 400-500 Kalorien, je nach den verwendeten Zutaten.

Diese Nährstoffzusammensetzung macht das Gericht zu einer gesunden Wahl für Familienessen oder einfache Wochentagsmahlzeiten. Es ist sättigend und sorgt dafür, dass Sie sich lange wohlfühlen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Tofu oder pflanzliches Hackfleisch ersetzen.

→ Wie kann ich das Gericht aufbewahren?

Das Gericht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, gefrorener Spinat kann ebenfalls verwendet werden, aber stellen Sie sicher, ihn vorher gut abzutropfen.

→ Wie viele Portionen ergibt dieses Rezept?

Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.