Garnelen Pfanne Rezepte

Name: Garnelen Pfanne Rezepte
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Garnelen, geschält und entdarmt; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten; 200 g Brokkoli, in Röschen; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Saft einer Zitrone; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstlichen und einfachen Garnelen Pfanne Rezepte, die in kürzester Zeit zubereitet werden können.

Erstellt von

Isabell Heidemann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T20:49:06.388Z

Die Garnelen Pfanne ist ein schnelles und köstliches Gericht, das perfekt für ein Abendessen unter der Woche geeignet ist. Mit frischen Zutaten und einer würzigen Marinade werden die Garnelen saftig und aromatisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Garnelen, die in wenigen Minuten zubereitet werden können
Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten
Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Ereignis

      

Die Vorteile von Garnelen

Garnelen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Proteinen, wichtig für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe. Darüber hinaus enthalten sie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, wie Vitamin B12, Jod und Selen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Die Kombination aus niedrigem Fettgehalt und hohem Proteingehalt macht sie zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Die Zubereitung von Garnelen ist unkompliziert und schnell. In nur wenigen Minuten können Sie ein schmackhaftes Gericht kreieren, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Dies macht Garnelen zu einem perfekten Zutaten für spontane Abendessen mit Freunden oder Familienfeiern.

Vielfalt der Gemüsesorten

Ein weiterer Vorteil der Garnelen Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, je nach Saison und persönlichen Vorlieben. Paprika, Zucchini und Brokkoli sind nur einige Beispiele, die sich hervorragend mit Garnelen kombinieren lassen. Aber auch andere Gemüse wie Karotten, Erbsen oder Spinat können eine wunderbare Ergänzung sein.

Die Verwendung von frischem Gemüse sorgt nicht nur für mehr Geschmack, sondern auch für zusätzliche Nährstoffe. Die bunten Farben der verschiedenen Gemüsesorten machen das Gericht nicht nur optisch ansprechend, sondern fördern auch eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung.

Zubereitungstipps

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie darauf achten, frische Garnelen zu verwenden. Achten Sie beim Kauf auf die Farbe und den Geruch – frische Garnelen sollten leicht rosa und angenehm duftend sein. Das Marinieren der Garnelen mit Zitronensaft und Gewürzen verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack und sorgt dafür, dass die Garnelen saftig bleiben.

Verwenden Sie eine große Pfanne, um sicherzustellen, dass die Garnelen und das Gemüse gleichmäßig garen. Vermeiden Sie es, die Zutaten zu überladen, da dies die Garzeit verlängern und die Textur beeinträchtigen kann. Eine hohe Hitze beim Anbraten sorgt dafür, dass die Garnelen schön bräunen und das Gemüse knackig bleibt.

Zutaten

Zutaten für die Garnelen Pfanne

500 g Garnelen, geschält und entdarmt
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
200 g Brokkoli, in Röschen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Saft einer Zitrone
Frische Petersilie zum Garnieren

Die Zutaten können je nach Vorliebe angepasst werden.

Zubereitung

Garnelen marinieren

Die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und 10 Minuten ruhen lassen.

Gemüse anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Nach 1 Minute die Paprika, Zucchini und Brokkoli dazugeben und 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Garnelen hinzufügen

Die marinierten Garnelen in die Pfanne geben und 3-5 Minuten garen, bis sie rosa und durchgegart sind.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre Garnelen Pfanne heiß!

Variationen des Rezepts

Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie das Rezept leicht abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Gewürze wie Paprika oder Chili hinzu, um dem Gericht eine scharfe Note zu verleihen. Auch die Zugabe von Kokosmilch kann eine interessante Wendung bringen und das Gericht exotisch machen.

Eine weitere Möglichkeit, das Rezept zu variieren, besteht darin, verschiedene Kräuter zu verwenden. Frischer Koriander oder Basilikum können dem Gericht einen frischen Geschmack verleihen und die Aromen perfekt abrunden.

Beilagenideen

Um Ihr Garnelen Pfanne Rezept zu vervollständigen, empfehlen sich verschiedene Beilagen. Reis ist eine klassische Wahl, da er die Aromen der Garnelen und des Gemüses wunderbar aufnimmt. Auch Quinoa oder Couscous sind gesunde Alternativen, die dem Gericht eine nussige Note verleihen.

Ein frischer Salat als Beilage kann das Gericht auflockern und für zusätzliche Frische sorgen. Eine einfache Mischung aus grünem Blattgemüse, Tomaten und einem leichten Dressing passt hervorragend zu den herzhaften Aromen der Garnelen Pfanne.

Lagerung und Reste

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Garnelen Pfanne in einem luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von zwei bis drei Tagen. Beim Erhitzen ist es wichtig, die Garnelen nicht zu lange zu garen, um ihre Zartheit zu bewahren.

Sie können die Reste auch kreativ verwenden, indem Sie sie in Wraps, auf Pizza oder in einer Omelette verarbeiten. So haben Sie im Handumdrehen ein weiteres köstliches Gericht im Handumdrehen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?

Ja, gefrorene Garnelen können verwendet werden. Lassen Sie sie vorher auftauen.

→ Wie kann ich die Garnelen würzen?

Zusätzlich zu Salz und Pfeffer können Sie auch Paprika, Chili oder andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Es ist am besten, die Garnelen frisch zuzubereiten, aber das Gemüse kann im Voraus geschnitten werden.

→ Was passt gut zu Garnelen Pfanne?

Servieren Sie es mit Reis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit.