Hackfleisch Tomaten Pfanne

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieses leckere Rezept für Hackfleisch Tomaten Pfanne ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen.

Isabell Heidemann

Erstellt von

Isabell Heidemann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:22:12.611Z

Die Hackfleisch Tomaten Pfanne ist ein beliebtes Gericht in vielen Haushalten. Sie vereint die Aromen von frischen Tomaten und würzigem Hackfleisch zu einem köstlichen Erlebnis.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnell und einfach zuzubereiten, perfekt für hektische Wochentage
  • Würzige Aromen, die den Gaumen erfreuen
  • Kann leicht variiert werden mit verschiedenen Gemüsesorten

Eine köstliche Kombination

Die Hackfleisch Tomaten Pfanne vereint in sich eine wunderbare Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und frischen, saftigen Tomaten. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine ausgewogene Ernährung. Die Aromen verschmelzen beim Kochen und entwickeln ein köstliches Gericht, das die ganze Familie begeistert. Zudem ist dieses Rezept ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf ein schmackhaftes Abendessen verzichten möchten.

Die Zugabe von Paprika bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe. Paprika ist reich an Vitamin C und sorgt für eine angenehme Süße, die perfekt mit dem würzigen Hackfleisch harmoniert. So wird jede Portion zu einem Fest für die Sinne, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Variationsmöglichkeiten

Ein großer Vorteil dieser Hackfleisch Tomaten Pfanne ist die Vielseitigkeit des Rezepts. Sie können je nach Saison und Verfügbarkeit verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Zucchini, Auberginen oder sogar Spinat passen hervorragend und bereichern das Gericht zusätzlich. So bleibt das Rezept stets spannend und abwechslungsreich, ganz gleich, wie oft Sie es zubereiten.

Für eine schärfere Note können Sie auch Chiliflocken oder frische Chilis hinzufügen. Dies gibt dem Gericht einen zusätzlichen Kick und macht es besonders für Liebhaber der pikanten Küche interessant. Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Oregano oder Thymian, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Tipps für die Zubereitung

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 400g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)

Die Zutaten können je nach Geschmack angepasst werden.

Zubereitung

Vorbereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in Würfel schneiden.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.

Tomaten und Paprika hinzufügen

Die Tomaten und die Paprika in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen. Für etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Tomaten Pfanne mit Beilagen wie Reis oder Pasta.

Nährwertaspekte

Die Hackfleisch Tomaten Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hackfleisch liefert hochwertiges Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. Zusammen mit den frischen Tomaten und dem Gemüse wird eine ausgewogene Mahlzeit geschaffen, die Ihnen Energie für den Tag gibt.

Die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe aus den Gemüsezutaten fördern Ihre Gesundheit und unterstützen das Immunsystem. Eine Portion dieses Gerichts kann somit sowohl sättigend als auch gesund sein, was es zu einer perfekten Wahl für ein ausgewogenes Abendessen macht.

Lagerung und Reste

Sollten Sie Reste von der Hackfleisch Tomaten Pfanne übrig haben, können Sie diese ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter sind die Reste bis zu drei Tage haltbar. Dies macht das Gericht ideal für Meal Prep oder als schnelles Mittagessen am nächsten Tag.

Sie können die Reste auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Achten Sie darauf, die Pfanne in Portionen aufzuteilen und gut zu verpacken, damit die Frische und der Geschmack erhalten bleiben. Zum Aufwärmen können Sie die Pfanne einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Kann ich Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können beliebiges Gemüse hinzufügen, wie Zucchini oder Möhren, um das Gericht noch gesünder zu machen.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch Tomaten Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich das Gericht etwa 3-4 Tage.

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Linsenhack ersetzen.

Hackfleisch Tomaten Pfanne

Dieses leckere Rezept für Hackfleisch Tomaten Pfanne ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Isabell Heidemann

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 400g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 1 Paprika
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)

Anweisungen

Schritt 01

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in Würfel schneiden.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.

Schritt 03

Die Tomaten und die Paprika in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen. Für etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 12g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 30g